【原料】

    甘蔗汁100克，菠萝汁150克，橙汁50克，枣花酱200克，酸梅酱100克，蜂蜜30克，卡夫奇妙酱50克，海鲜酱10克，草莓酱100克，奶油10克，柠汁450克，白醋300克，精盐10克。

    【做法】

    先将精盐调入水果汁中溶化，再将其余酱汁、奶油、白醋等放入调匀即可。

    【特点】

    既有浓郁的水果清香味道，又有奶油的奶香味。

    【用途】

    适用于蔗菠凤尾虾等越式菜肴的烹制。