民间有一说法，“饭后一个果，活到九十九。”眼下，餐馆、酒店也大多在饭后上果盘。

我的一位朋友在一家单位做文案，整天都要坐在电脑前打文字、处理事务。她最喜欢吃苹果，每次吃完中、晚饭后，她都会自然而然地从包里摸出一个苹果，边吃边休息。最近几天，她发现自己的胃总是撑得难受。有人提醒她，可能是饭后吃水果造成的。

请问，究竟哪一种说法是对的？读者张君昨天，记者就此采访了南京医科大学营养系老师周明。他说，经常饭后即吃水果，会产生腹胀、肥胖问题。

周明说，人体所需营养要合理搭配，不能只吃菜不吃水果，因为水果富含维生素、果酸等对身体有益的特殊成分。但是水果含糖量也高，吃完饭后人体所需的能量已经足够，如果在此基础上再吃水果，只会额外增加热量摄取。现在肥胖者增多，就与营养过剩有关。此外，吃饱或吃得过饱后再吃水果，胃的排空速度跟不上，造成胃的负担太重，长期以往，容易产生腹胀。

周明还说，一般大家吃完饭后，隔4个小时就会饿。因此，如果有人想在饭后吃水果，最好等到吃完饭1小时之后，胃部已经排空了一部分再吃，这样更有利于消化。

省营养学会一位专家告诉记者，饭后吃水果的确是一种误区。卫生部副部长王陇德曾发表文章，建议成年人最好调整进食顺序。而吃水果的正确时间是饭前1个小时和饭后2个小时左右（柿子等不宜在饭前吃的水果除外），晚上临睡前也不要吃水果，否则充盈的胃肠会影响睡眠。

南京日报记者　周云