常见的生活误区：
误区1 痛风者不可吃豆制品？ 豆花水含有高量嘌呤，痛风者都不敢吃，避免有损健康。因此，病人也连带不吃其他豆制品，如豆腐和豆干等。
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陈美娥医师说：“这是很多病人所担心的，却与事实不符。豆制品里的嘌呤已经过沉淀多时，因此可以放心吃，不会对痛风病人有害，不然病人就缺乏从豆腐和豆干中摄取足够的蛋白(
蛋白补充产品，
蛋白补充资讯)质(
蛋白质产品，
蛋白质资讯)了。”
误区2 白萝卜不能跟人参共吃？
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陈医师说，人们似乎多看到白萝卜的害处，其实白萝卜解毒，却不解药。它属于清热、消食、利尿的蔬菜，可解水银毒、解一氧化碳毒等；人参则补气，虽然两种食材也药材不协调，却不相克。
她说：“有些人吃了人参后，会感觉胸闷，吃白萝卜汁反而会消解掉人参的气旺，让人觉得舒服一些。”
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红萝卜与白萝卜导致败血病，也是对白萝卜的另一个误解。陈医师说，败血病因细菌感染而成，不是白萝卜惹的祸。
白萝卜中的维生素c(
维生素c产品，
维生素c资讯)含量极高，红萝卜中则含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c，但不会导致败血病。
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误区3 牛肉与柿子会胆结石？
牛肉与柿子相克说流传已久。柿子不太成熟时，含有大量鞣酸，过量进食会在胃里与牛肉或其他食物的蛋白质结合，形成一种类似结石的物质，引起胃胀难受。因此，柿子应等熟透后再吃，这时的鞣酸含量就大为降低了。
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陈医师说，另外，吃高蛋白食物和螃蟹时，也避免跟柿子同吃。柿子含碱性，也会破坏螃蟹中的营养成分。
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