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荔枝的营养成分有多少?答案这里找

来源:天天营养 2017-5-19 6:00:00 作者:刘彩平

荔枝果实鲜美、口感甜美清香,而且荔枝的营养价值及功效非常高,而受到人们喜爱。荔枝与香蕉、菠萝和龙眼并称“南国四大果品”,有补血益气、生津和胃、丰润肌肤的功效。下面就跟着小编一起去了解一下荔枝的营养成分与价值吧。

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一、荔枝的简介

荔枝是无患子科植物荔枝的果实,原产于我国东南部,以广东、广西、福建、浙江、台湾、云南等地栽培最多。每年6~8月间果实成熟时采收,剥去外壳后,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼共称“南国四大果品”。荔枝原产于中国东南部,属于亚热带果树常绿乔木,树高约10米。果实心脏形、球形,果皮多数呈鳞斑状突起,鲜红紫红色。果肉新鲜时半透明凝脂状,味道香美但不耐储藏。古时杨贵妃因喜食荔枝而闻名,使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑,无人知是荔来”的千古名句。

不过荔枝中的火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或者流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应了,民间比较流行的方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。

二、荔枝的营养成分

荔枝的营养成分中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。 荔枝果肉中含糖量高达30%,大约每一百毫升果汁中,维生素C含量可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。

每100克荔枝所含的营养素如下所示:

热量 (70.00千卡) .蛋白质 (0.90克) .脂肪 (0.20克) .碳水化合物 (16.60克) .膳食纤维 (0.50克) .维生素A (2.00微克) .胡萝卜素 (10.00微克) .硫胺素 (0.10毫克) .核黄素 (0.04毫克) .尼克酸 (1.10毫克) .维生素C (41.00毫克) .钙 (2.00毫克) .磷 (24.00毫克) .钠 (1.70毫克) .镁 (12.00毫克) .铁 (0.40毫克) .锌 (0.17毫克) .硒 (0.14微克) .铜 (0.16毫克) .锰 (0.09毫克) .钾 (151.00毫克)。

三、荔枝的营养价值

1、补脑、补充能量

荔枝的营养成分中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居各种水果的首位,具有补充能量、增加体能的作用。荔枝对大脑组织有营养作用,可以明显改善失眠、健忘、神疲等症状。

2、增强免疫功能

荔枝的营养成分中含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,可以提高免疫能力。自古以来荔枝就被看成是珍贵的补品。

3、降低血糖

虽然荔枝的营养成分中含有很多的糖分,但是它含有一种氨基酸,其具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒,消炎止痛

荔枝除了广为人知的滋补作用外,还可用于各种外科疾病,比如瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等疾病。

5、止呃逆、止腹泻

荔枝甘温健脾并能降逆,是顽固性呃逆者的食疗佳品。

6、益精补肾

荔枝的营养成分中含游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸、等物质。它既是健身益颜的保健水果,也是用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄等症,并可大大改善机体的贫血状况,以及肾虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。

7、预防祛斑

常食荔枝可以促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,也可让皮肤变得更加光滑。

8、滋补作用

荔枝可以酿酒,对维持和调节人体的机能可以起到一定的滋补作用。它还能起到一定的抗衰老、美容、减脂等作用。

9、对神经系统的作用

荔枝酿酒具有多种对人体有益的营养成分,适度饮用能对人体神经系统产生好处。

10、排毒养颜

荔枝味甘性温,有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效,可改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是女性排毒养颜的理想水果。

四、吃荔枝的注意事项

1、不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用

荔枝的营养成分中含有大量的天然葡萄糖,但过量食用会使果糖在血液中充盈,肝脏来不及转化为葡萄糖,造成机体内血糖降低。大量进食荔枝又没有吃饭的话,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、恶心、呕吐、出汗、肚子疼、心悸、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐、意识障碍等,是因为大量食用荔枝后产生的突发性低血糖,医学上称为荔枝急性中毒,也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量,而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。司机在开车前或开车时食用荔枝过多,不但不能及时补充糖分,反而还会增加发生交通意外的风险。

2、吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,可以预防“虚火”。把新鲜荔枝去皮放入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用,不仅可以预防“虚火”,还具有醒脾消食的功效。

3、成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。对荔枝的营养成分过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。

结语:以上就是小编介绍的关于荔枝的营养成分与营养价值啦,虽然荔枝是一个好东西,但不可过量食用哦,不然就要上火啦。

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