百科 | 营养基础 | 人群| 水果 | 运动 | 美容| 减肥 | 食疗 | 素食 | 饮食 | 保健 | 蜂产品 | 健康 | 中医中药 | 食客小心 | 营养师
您现在的位置: 天天营养网 >> 水果营养 >> 科学食用 >> 正文

揭秘柚子皮的功效与作用

来源:天天营养 2017-9-30 6:20:00 作者:肖湘

导语:秋冬季是很多人容易上火的季节,上火后大家会选择吃水果,很多人会选择去吃柚子,那么您吃柚子的时候,您剥下的柚子皮干嘛用的呢?是直接的扔掉吗?还是另有用处的呢?那您知道柚子皮的功效与作用吗?下面就一起来看看吧。

柚子皮的功效与作用-17

一、柚子皮的功效与作用

1、去异味

清新的柚子皮,和其他柚类一样,能够有效去除异味。可以放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,最好是塞满整个鞋舱。3天后保准球鞋内的难闻气味全部消失。

将柚子皮放入水中煮大约30分钟,一边将已经煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一边用刷子刷不仅可以去除排水孔周围的脏污,还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉,将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦拭木质家具,可以让家具变亮并留有香味,特别适合柚木的家具。

2、驱虫

将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁,或放入米缸内防小虫。另外将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫,但是没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月,大概2天至3天就要更换就不是很方便。

3、去角质

用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需要用柚子皮摩擦手部,去除角质,然后用手霜滋润双手。

4、去油腻

柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下之后,放在通风处吹干,再在阳光下晒干水分,待干硬时用刺有小孔的塑胶袋装好保存,可以用来做肉类去膻的辛香料。

5、治冻疮

用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓的时候取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时毛巾温度不可太烫,可以抖抖热气再敷。待冻伤处适应该后逐渐增加温度。

6、抗菌,抗病毒

柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长,柚皮甙对酵母和真菌等具有抑制作用,对病毒感染的小鼠则具有预防保护作用。柚子当中的柚皮甙、橙皮甙与其他的黄酮类相似,具有抗炎功效。

7、降低血糖

在新鲜的柚子果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,为糖尿病和肥胖症患者的食疗佳品。

8、精油熏香

绿皮剪成小片,放置水中加热,因柚子精油即从绿色皮当中提炼出来,故这就成为了天然的柚子精油,在过程当中可以看到水上浮着一层油脂,即为柚子油。空气当中散发着淡淡的柚子香气,有安定神精的作用。

二、柚子皮的食用价值

1、腌制柚子糖

方法:把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水当中浸一两天,其间要换一两次水,换水的时候注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天之后把皮挤去水,稍微晾一下以备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

2、柚子“酿”

做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或者是四块成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水当中浸一两天,挤去水份后再酿。再把它煮熟就可以了。

3、柚皮扣肉

取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮,切片即可。将柚皮也切成片,夹在每块扣肉中间,摆入钵当中,均匀地放入精盐、酱油和豆豉,上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。不仅是营养功效卓越,柚子皮在美容方面更加是“一把好手”。

结束语:看了小编上文的介绍,您对于这个柚子皮的功效与作用有一定的了解了吧,是不是感觉以前把柚子皮扔掉非常可惜了呢?也没想到小小的柚子皮会有这么大的用处吧,那小编希望您可以把今天学到的有关柚子皮的知识能运用到实际生活中。

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 营养师 更多
    食客小心 更多
    全民围观
    最新推荐排行
    最新点击排行