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樱桃的功效与作用,吃樱桃对人体有哪些好处?

来源:天天营养 2017-10-11 6:30:00 作者:Aling

樱桃的含铁量位于各种水果之首。常食樱桃可以促进血红蛋白的再生,既可防治缺铁性贫血又可增强体质、健脑益智。樱桃的营养丰富,具有调中益气、健脾和胃以及祛风湿等功效。那么大家知道樱桃的功效与作用具体有哪些吗?吃樱桃有什么好处呢?下面大家就和小编一起来了解一下樱桃的功效与作用都有哪些吧。

樱桃的功效与作用-86

一、樱桃的功效与作用

1、抗贫血促进血液生成

樱桃的含铁量很高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成以及能量代谢等过程中发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能和衰老过程等有着密切的关系。所以常食樱桃可以补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白的再生。

2、防治麻疹

麻疹流行时给小儿饮用樱桃汁能够预防感染,因为樱桃核具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿

樱桃性温热,兼具补中益气之功效,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有很好的效果。樱桃树根还具有很强的驱虫和杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫和绦虫等。

4、收涩止痛

有民间经验表明樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛和防止伤处起泡化脓的作用,同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃的营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果和梨高,尤其是含铁量,常用樱桃汁涂擦面部以及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,还能去皱消斑。

二、美味樱桃食谱

1、樱桃甜汤

材料:鲜樱桃2000克、白糖1000克

做法:将樱桃洗净,加水煎煮20分钟后再加白糖,继续熬5分钟左右,即可停火。每日服30-40克。

功效:此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。

2、冬菇樱桃

材料:水发冬菇80克、鲜樱桃50枚、豌豆苗5O克、白糖、姜汁、料酒、调味品、淀粉

做法:(1)将水发冬菇和鲜樱桃去杂、洗净。豌豆苗去老茎、洗净切段。

(2)炒锅烧热下菜油,烧至五成热时放入冬菇,煸炒透,然后加入姜汁和料酒拌匀,再加酱油、白糖、盐和鲜汤。

(3)烧沸后改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗和味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡。

(4)然后放入樱桃、淋上麻油,出锅装盘即成。

功效:此菜具有补中益气、防癌抗癌以及降压降脂的功效。适用于高血压和高脂血症的患者,冠心病及癌症患者也可食之。

3、樱桃酒

材料:鲜樱桃500克、米酒1000毫升

做法:樱桃洗净放置坛中,然后加入米酒浸泡,密封,每2-3日搅动1次,15-20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8-10枚)。

功效:此酒具有祛风胜湿、活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛、屈伸不利以及冻疮等病症。

4、樱桃酱

材料:樱桃1000克、白砂糖、柠檬汁

做法:(1)将樱桃洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥皮去籽。

(2)将果肉和白砂糖一起放入锅内,用旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁再煮。

(3)煮至粘稠状时加入柠檬汁,略煮一下离火,晾凉即可。

功效:此酱具有调中益气和生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴以及烦热等病症。

5、樱桃汁

材料:樱桃80克、冷开水1杯

做法:将樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅拌成樱桃汁,倒出加适量白糖调味即可饮用。

功效:此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮、疤痕等。

6、樱桃银耳

材料:银耳30克、红樱桃脯20克、冰糖

做法:(1)银耳用温水泡发后去掉耳根、洗净,上蒸笼蒸约10分钟左右。

(2)汤锅加清水、放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。

功效:消化不良和饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。为瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、面色黯淡、体质虚弱、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。糖尿病患者忌食。

三、樱桃的食用禁忌

1、樱桃属大热,平素有热以及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃容易引起上火。

肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等的病人见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗和舌质红、脉细软时,应忌食樱桃。

2、樱桃中除了含铁量多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或者氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适可用甘蔗汁清热解毒。

3、樱桃性热,如果气候较炎热人又特别容易上火,那么一次吃樱桃的数量一定要严格控制好,一般吃五个十个就可以了,不宜吃太多。

以上就是小编为大家介绍的樱桃的功效与作用的全部内容啦,通过上面的介绍大家是不是对樱桃的功效与作用已经完全了解了呢?樱桃不但可以抗贫血、防治麻疹,而且还可以美颜美容,但是食用樱桃的时候一定要注意相关宜忌事项哦。希望小编今天的介绍对大家有所帮助哟。

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