眼下正是草莓大量上市的季节，芬芳的气味令人馋涎欲滴。
草莓含有丰富的维生素(维生素食品)和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果(苹果食品)和梨；还含有葡萄(葡萄食品)糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童(儿童食品)的生长发育有很好的促进作用，对老年(老年食品)人的健康(健康食品)亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化(消化食品)开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果(水果食品)皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健(保健食品)食品。
吃草莓要注意两点：
◆ 首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。 >>风疹传染高峰期 儿童孕妇最需预防
◆ 另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
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