简介：榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素(维生素产品，维生素资讯)b1，维生素b(维生素b产品，维生素b资讯)2，维生素e(维生素e产品，维生素e资讯)含量丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中钙(补钙产品，补钙资讯)、磷、铁(补铁产品，补铁资讯)含量也高于其他坚果。
功效：榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌(抗癌产品，抗癌资讯)化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
适合人群：一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)人适合食用的坚果补品。
适用量：每次20颗。
温馨提示：存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
营养成分一览表（每百克食物中营养成分含量）
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成分 坛博客专题行业 |
热量 |
脂肪 |
碳水化合物 美丽营养运动营 |
胆固醇 |
膳食纤维 |
钙 |
铁 ·饮食营养师水 |
磷 |
钾 |
钠 |
铜 养论坛博客专题 |
硒 |
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单位 营养论坛博客专 |
千卡 |
克 |
克 |
克 谱·疾病健康中 |
毫克 |
克 |
毫克 |
毫克 康中心保健食品 |
毫克 |
毫克 |
毫克 |
毫克 健食品维生素麦 |
毫克 |
毫克 |
微克 |
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含量 养菜谱·疾病健 |
452 |
20 |
44.8 |
14.7 疗·饮食营养师 |
/ |
9.6 |
104 |
6.4 坛博客专题行业 |
422 |
1244 |
4.7 |
3.03 保健中心蜂产品 |
420 |
5.83 |
0.78 |
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成分 城营养知识大众 |
维生素b1 |
维生素b2 |
维生素b6 动营养菜谱·疾 |
维生素b12 |
维生素e 菜谱·疾病健康 |
生物素 |
维生素k |
维生素p |
众营养食疗·饮 |
泛酸 |
烟酸 |
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单位 运动营养菜谱· |
微克 |
毫克 |
毫克 |
毫克 疾病健康中心保 |
微克 |
毫克 |
微克 |
毫克 商城营养知识大 |
微克 |
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微克 |
毫克 绿素分类信息宝 |
微克 |
毫克 |
毫克 |
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含量 丽营养运动营养 |
8 |
0.62 |
0.14 |
0.39 品维生素麦绿素 |
/ |
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/ |
36.43 心蜂产品营养论 |
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4 |
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0.05 心蜂产品营养论 |
54 |
1.07 |
2.5 |
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