简介：榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼高级芳香油的原料。
功效：榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。榧子中脂肪酸和维生素e含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素a等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
适合人群：一般人均可以食用。小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食。
适用量：每次10～15颗。
温馨提示：榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。榧子性质偏温热 ，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
营养成分一览表（每百克食物中营养成分含量）
|
成分 维生素麦绿素分 |
热量 |
脂肪 |
碳水化合物 营养运动营养菜 |
胆固醇 |
膳食纤维 |
钙 |
铁 食疗·饮食营养 |
磷 |
钾 |
钠 |
铜 讯美丽营养运动 |
锌 |
硒 |
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|
单位 心保健食品维生 |
千卡 |
克 |
克 |
克 大众营养食疗· |
毫克 |
克 |
毫克 |
毫克 ·疾病健康中心 |
毫克 |
毫克 |
毫克 |
毫克 识大众营养食疗 |
毫克 |
毫克 |
微克 |
|
含量 中心保健食品维 |
423 |
0.77 |
0.1 |
18.9 品维生素麦绿素 |
/ |
5.2 |
50 |
1.6 蜂产品营养论坛 |
31 |
12 |
43.6 |
0.01 食疗·饮食营养 |
8 |
0.01 |
0.02 |
|
成分 众营养食疗·饮 |
维生素a |
维生素b1 |
维生素b2 |
维生素b6 营养商城营养知 |
维生素b12 |
维生素c |
维生素d |
维生素e 健中心蜂产品营 |
生物素 |
维生素k |
维生素p |
果营养保健中心 |
泛酸 |
烟酸 |
|
|
单位 谱·疾病健康中 |
微克 |
毫克 |
毫克 |
毫克 养食疗·饮食营 |
微克 |
毫克 |
微克 |
毫克 丽营养运动营养 |
微克 |
微克 |
微克 |
毫克 谱·疾病健康中 |
微克 |
毫克 |
毫克 |
|
含量 运动营养菜谱· |
320 |
0.01 |
0.02 |
/ 品维生素麦绿素 |
/ |
/ |
/ |
14.2 麦绿素分类信息 |
27 |
/ |
/ |
/ 营养师水果营养 |
/ |
0.18 |
0.6 |
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