山楂_细数营养_水果营养

山楂

简介：山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年(老年营养产品，老年营养资讯)人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠(改善睡眠产品，改善睡眠资讯)，保持骨和血中钙(补钙产品，补钙资讯)的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。 >>山楂的营养与药用

功效：山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化(助消化产品，助消化资讯)的药中都采用了山楂。现在的成年人小时候大概都吃过山楂丸吧。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。另外，山楂对子宫有收缩作用，在孕妇(孕妇产品，孕妇资讯)临产时有催生之效，并能促进产后(产后产品，产后资讯)子宫复原。山楂所含的黄酮类和维生素(维生素产品，维生素资讯)c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力(免疫力产品，免疫力资讯)，有防衰老、抗癌(抗癌产品，抗癌资讯)的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 >>山楂汤治小儿厌食

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适合人群：一般人都可以吃，牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。

适用量：每次3～4个。

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温馨提示：山楂味酸，加热后会变得更酸。市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃；尽量食用鲜果。山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯)正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害。山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

营养成分一览表（每百克食物中营养成分含量）

成分

热量

蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)

脂肪

碳水化合物

胆固醇

膳食纤维

钙

铁(补铁产品，补铁资讯)

磷

钾