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提子的功效与作用您知道吗?美味提子可千万不要错过它哦!

来源:天天营养 2017-8-3 6:00:00 作者:钟雪

提子一直以来就是人们最喜欢的水果之一,提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为"葡萄之王",那么大家都爱吃的提子的功效与作用是什么呢?下面就跟天天小编一起来了解一下提子的功效与作用吧。

提子的功效与作用-52

红提子的功效与作用

1、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人

3、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

4、壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

5、养颜护肤:含有大量胡萝卜素,有助维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢会保持皮肤润泽细嫩。

提子的功效与作用多又多,这些您肯定没想到

1、有助缓解低血糖

提子中的糖分主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时能及时饮用葡萄汁,就能够很快使症状得到缓解。

2、抗贫血

葡萄中含有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12约12~15毫克。所以常饮红葡萄酒的话有益于治疗恶性贫血。

3、降低胃酸利胆

现代药理研究证明了葡萄中还含有维生素P,口服葡萄种子油15克就可以降低胃酸毒性,12克口服的话能达到利胆的作用,因而可治疗胃炎和肠炎及呕吐等。

4、抗动脉粥样硬化

葡萄酒在增加血浆中高密度的脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不会引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能和调节心搏次数。

5、降低人体血清胆固醇

提子可以比阿斯匹林更好地阻止血栓的形成,并且能够降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

6、可抗衰老

提子中含有的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老和清除体内自由基。

7、有助阻止癌细胞扩散

提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变和阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异的反应,促进早日康复。

8、抗病毒杀细菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚可以与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

提子的美味新吃法,赶紧收藏起来吧

1、提子饼干

原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、提子干或葡萄干适量。

方法:

(1)黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器(最好是电动打蛋器)将黄油打得略微发白。

(2)把糖粉分几次加入到黄油中,每次加入后都要充分打发黄油。

(3)当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发。

(4)把面粉过筛,先将面粉的1/3先加到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉后再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌,把面粉和油脂充分混合。

(5)然后用手抓一小块面揉成球后再按成饼,提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上。

(6)烤箱预热好180℃,烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。

2、提子相思派

原料:提子干350克。

A:黄奶油255克,糖粉140克,鸡蛋225克。

B:低筋面粉275克、银谷牛油香粉2.5克、银谷即溶吉士粉7.5克。

C:鸡蛋550克、糖粉400克、银谷SP蛋糕油 15克。

D:低筋粉450克、银谷蛋奶香粉10克、银谷无铝泡打粉12克。

E:色拉油350克、鲜牛奶160克。

做法:

(1)A部分用机器拌匀加B部分拌匀即可(注:不能打发泡),倒在垫高温布的烤盘里抹平后再进炉烘烤,上火170°C,下火140°C;约烤8分钟至有点上色即可备用。

(2)C部分中速溶化、拌匀,加入D部分呢慢速拌均匀,再中速打1分钟后,又再慢速地依次加入E部分拌匀即可。

(3)把提子干均匀撒在烘好的1上,再倒入2;面糊抹平后放进炉烘烤;上火180°C,下火135°C,约烘烤30分钟至熟。

(4)凉透后对称切成两份,面对面夹奶油切片装盒。

3、蜜汁提子骨

原料:猪脊骨、樱桃、葡萄,蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒。

做法:

(1)脊骨洗净后加凉水下锅,炒透捞出后用温水冲净待用。

(2)锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒再加入开水,烧开后关小火煨1小时。

(3)脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。

(4)将石锅烧热盛入脊骨,待汤汁仍滚开时放入洗净的葡萄和樱桃,最后淋少许蜂蜜即可。

结语:相信通过以上内容,大家对提子的功效与作用都有了更多了解了吧!提子的作用与功效那么多,夏日快到了,多吃点提子吧,吃出营养哦。

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